外卖新零售品牌佐大狮已完成1亿人民币A轮融资【鸭脖娱乐app下载】

日期:2021-03-01 22:19:01 | 人气: 79268

本文摘要:店内新零售品牌左大世完成了由资本投资1亿元人民币的首轮融资,微电影资本、资本、沃尔玛中国前CEO、集团副董事长陈参与融资。

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店内新零售品牌左大世完成了由资本投资1亿元人民币的首轮融资,微电影资本、资本、沃尔玛中国前CEO、集团副董事长陈参与融资。据悉,这一轮融资资金将用于进一步的市场拓展、产品研发和系统研发。

今年1月,左大世从高蓉资本、照明基金、投资获得数千万天使轮融资。左大石于2018年11月正式成立,店内场景紧跟餐饮市场。

目前店内场景80%是便餐,其中一人用餐产品是最重要的组成部分,可以带来更好的消费体验和更高的溢价空间。很多店内商家已经意识到餐饮的重要性,但是传统餐饮品牌无法解决家庭和餐饮场景的问题,商家也没有专业的R&D和生产能力。因此,左大石专注于餐桌产品的选择和研发,为店内每一个品类寻找合适的餐桌餐食。

创始人兼CEO戴振金告诉他,36氪只是一个综合范畴,不同的范畴要有不同的搭配,比如辣酱饺子、榨菜粥等。产品在纸箱颜色、形状和材料上有所不同。

左大石依靠大数据进行产品设计,根据市场数据自由选择品类。有了可行的思路后,团队需要和合适品类的头品牌沟通市场需求,确定市场需求后再研究配方。也就是说,渠道参与了R&D,产品在生产之前就已经赢得了渠道的尊重,所以后期的销售速度不会很快。

在供应链上,左大世与四家工厂达成协议,团队核心控制三种能力:产品设计能力、配方研发能力、质量保证能力。现在,左大食已经推出了6种餐桌餐,左大食以杂货的形式卖给餐厅,价格在5毛钱到1元左右。

早期团队紧贴超级品牌,现在已经签下了店内餐饮品牌100强的大部分。这些品牌的年GMV基本都是上亿,头牌想去15-16亿。

目前,左大石已经服务了400多个餐饮连锁品牌的近3万家餐厅,覆盖北京、上海、广州、深圳、杭州、南京等12个城市。戴振金回应说,左大世本质上做的是纵向规范供应链。市场需求量比较大,供应也比较规范,所以业务发展速度很慢。

左大世今年1月开始营业,月收入100万,每月增长速度接近两倍,预计年底将建立数亿的收入。从某种程度上说,左大食是电商卖货的逻辑,也是服务于餐厅的基本运营。左大世独立开发了一套“黄金系统”。

这个SaaS系统相当于店内大脑。可以管理餐厅内所有店内平台,享受数据分析、BI分析、竞争分析、用户体验分析、差评自动恢复等功能。“金赢系统”免费获取给所有合作品牌,帮助餐厅提高大坪效率,同时用数据反馈供应链。戴振金指出,这件事的主要问题是国内店内市场越来越差,背后的工业基础设施不全;同时,与电商相比,店铺是一个更简单的交易场景,也涉及即时仓储,运营门槛高;另外,对渠道的依赖度极高,渠道整合的能力基本上要求这件事能不能顺利进行。

只有整合下游市场需求,供应链才能在上游标准化和重建。左大石的核心竞争力体现在团队上。

创始人戴振凯是前副总裁兼交易平台业务部门负责人。他曾经设法在全国2000个城市做了1000亿交易规模的生意;创始合伙人来自阿里巴巴、美团点评、你吃饱了吗、沃尔玛、全家等公司。目前,团队哈 首创在生鲜食品和饮料供应链方面下了很大功夫,投资了葡萄酒批次、宋等项目。

未来将在行业资源获取、人才引进、资本市场等方面帮助左大世。高蓉资本投资合伙人陈回应称,餐饮业在过去五年发展迅速,未来仍有可观的增长速度。餐饮在餐厅的市场渗透率很低,未来的增长率不会更高。

左大世团队在连锁店拥有非常丰富的渠道经验和良好的数字化管理能力,对他们的产品研发能力和与消费市场的强大附着力寄予厚望。陈亲自参与了这一轮融资。

微电影资本的创始合伙人唐晓明指出,对于新的餐饮公司来说,渠道不会是一个突破。线上超强、便利店等线下销售渠道是传统品牌的必争之地,但仍有大量简化的餐饮渠道未被渗透,其中店内渠道仅次于增长最慢的渠道。

他指出,店内渠道已经很多年不存在了,但大型调味品公司早就眼红了却无法转让。原因是店内渠道丰富,撕不开。——没有规模效应,可观的地面销售团队也管不了。

而这就是大狮队的实力,也是比赛的高门槛。左大食以餐桌食品为出发点,产品标准化程度低。利用全国的餐饮商家作为公司的前端仓库和销售平台,未来将超越传统品牌的快速增长路径,慢慢培育新的零售餐桌食品品牌。


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