牛肉15元斤,瘦肉17元/斤!广东猪肉又被激化了?

日期:2021-01-10 22:19:01 | 人气: 96386

牛肉15元斤,瘦肉17元/斤!广东猪肉又被激化了? 本文摘要:广东省物价部门分析,预计未来猪肉和牛肉价格仍将有小幅下行压力,年前大幅反弹的可能性已经很小,不受饲料价格上涨、成品油价格下跌等因素影响。生猪批发价最近确实涨了不少,半个月涨了10%左右。生猪批发价最近确实涨了不少,半个月涨了10%左右。

牛肉15元/斤,瘦肉17元/斤!在最近广东及其周边省市没有出现重大疫情的情况下,稳定了三个多月的猪肉和牛肉价格再次上涨,达到今年的最高价格。广东省物价部门分析,预计未来猪肉和牛肉价格仍将有小幅下行压力,年前大幅反弹的可能性已经很小,不受饲料价格上涨、成品油价格下跌等因素影响。

记者昨天以17元的价格走访了石牌肉市、东川新市场、江南西肉市等市场,看到猪肉价格连续近两三周上涨,皮肉从一个月前的10-11元/公斤大幅上涨到12元/公斤的水平。东川新市场和江南西肉市都卖了12.5元/公斤,有的摊位买了13元/公斤。瘦肉价格也再次飙升,15-16元/公斤被广泛购买。

江南西肉市场昨天的瘦肉价格是16.5元/公斤,有的摊位甚至卖到17元/公斤,创下新纪录。对于更高的猪肉价格,许多摊主回应说,最近批发价继续下降,所以猪肉的零售价也回来降低。生猪批发价半个月上涨10%。

记者随后采访了几家生猪批发市场和肉品厂,了解到菜市场屠夫的话并没有说谎。生猪批发价最近确实涨了不少,半个月涨了10%左右。广州仅次于生猪批发市场——嘉禾畜牧交易批发市场,批发价从11月1日的7.4元/公斤涨到8.1元/公斤。

目前,这个市场的日供应量只有6000多头猪,比原来的9000头高出1/3。天河肉联厂猪肉批发价也从本月初的7.3元/公斤上涨了8.1元/公斤,涨幅约为0.8元/公斤,而茅山肉联厂猪肉批发价从本月初的7.4元/公斤上涨了8元/公斤。

利润减半。外省的猪不想赢。

为什么广东猪肉又被激化了?据广东省价格监测中心分析,原因有二:一是饲料价格上涨,近期作为猪饲料的玉米、豆粕、麦麸价格小幅上涨,这是降低养猪成本所必需的。各生猪产区生猪数量粗放,严重不足;二是货源不足,国外猪不愿意运到广东。据该负责人分析,7月份,广东生猪批发价低于其他省市地区,盈利的生猪供应商不愿将生猪运往广东,但现在全国生猪已升至同等水平,甚至重庆、海南等地的生猪数量多达广东。

在燃油价格上涨的情况下,国外的货商在往广东运猪上增加了利润,甚至可能亏损。而且广东及周边地区最近柴油吃紧,卡车也抽不上来,所以大部分猪都在附近省市消化,不来广东。广东60%-70%的猪来自外省,外省的猪进不去或者不想运到广东,造成全省猪荒。牛肉价格每斤上涨了一元,不仅提高了猪肉的价格,最近还再次提高了牛肉的价格。

据记者走访,昨日天河区石牌肉市场鲜牛肉价格为29元/公斤,较上月的27元/公斤下降2元。东川新市场的新鲜牛肉价格从上个月的25元/公斤上涨到27元/公斤,一定程度上每公斤下降了2元,很多摊位的牛肉价格都是15元/公斤。省价格监测中心回应称,牛肉价格上涨是由于饲料价格上涨,尤其是玉米价格下跌。

玉米和玉米芯主要用作养牛的饲料。自7月底以来,玉米价格一直在持续下跌。

牛肉价格

到目前为止,玉米(期货)价格已经上涨了1752元/吨,比7月份上涨了16.8%。养殖成本的降低不可避免地导致了最近牛肉价格的上涨。此外,气温上升,牛肉的消费量减少,而且严重 市场前景的未来发展不受饲料价格大幅下跌和燃料价格上涨等因素的影响。

猪牛养殖成本居高不下,生猪和肉牛存量严重不足。如果冬季肉类消费减少,预计未来一段时间猪肉和牛肉价格将保持高位,下行压力仍然不大。


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